Su operación puede cumplir con los requisitos de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés), pero ¿qué ocurre con sus proveedores que no reportan directamente a la FDA? La Regla Final de la FSMA sobre el Programa de Verificación de Proveedores Extranjero (FSVP) para Importadores de Alimentos para Humanos y…
Invertir en capacitación en inocuidad alimentaria es una manera sencilla de mantener a su equipo a la vanguardia de las actualizaciones regulatorias, mejorar las operaciones de inocuidad alimentaria…
La adulteración intencional (IA, por sus siglas en inglés) puede tener efectos de gran alcance que amenazan sus operaciones, su marca y sus consumidores. Este delito genera daños generalizados, y…
Intentar mitigar la amenaza de la adulteración intencional (IA, por sus siglas en inglés) puede sentirse como defenderse en la oscuridad. Nunca se sabe de dónde puede provenir un ataque ni qué…
La industria de la inocuidad alimentaria está llena de reglas y regulaciones que varían por país, producto y organismo regulador, y que trabajan en conjunto para garantizar la calidad y la seguridad…
Fundamentos del FSVP: Lo Que los Fabricantes Deben Saber
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Cómo Realizar una Evaluación de Necesidades de Capacitación Antes de Hablar Con un Proveedor
Vulnerabilidades Ocultas: Áreas Comúnmente Pasadas Por Alto en los Planes de Defensa Alimentaria
Cómo y Por Qué Realizar una Evaluación de Vulnerabilidad de Defensa Alimentaria
Codex Alimentarius: ¿Qué Es y Cómo Le Impacta?