Durante años, la industria de alimentos y bebidas ha avanzado en la renovación de envases e incorporación de ingredientes orgánicos, en respuesta al creciente interés de los consumidores por la…
Proteger la salud va más allá del mero cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria; los fabricantes deben infundir una cultura de inocuidad en todos los aspectos de su operación. La…
Establecida en el cambio del milenio, la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) ha jugado un papel importante en la mejora del suministro de alimentos alrededor…
La Gran Renuncia creó un maremoto de inestabilidad en todas las industrias y ahora, la escasez de mano de obra deja a nivel mundial una cadena de suministro de alimentos increíblemente vulnerable a…
La llegada del COVID-19, en el 2020, no solo afectó a las cadenas de suministro globales, sino que amenazó los procesos existentes que mantenían seguro el suministro de alimentos. Los rigurosos…
Más Allá de la Certificación: 4 Maneras de Hacer su Cadena de Suministro Más Sostenible
Cumplimiento de la Normativa: ¿Cómo prepararse para una Inspección de Tercera Parte?
Lo que necesita saber sobre GFSI en 2023
Cómo la capacitación y certificación en inocuidad alimentaria pueden reducir la rotación de empleados
¿Cómo la capacitación puede preparar a los fabricantes de alimentos para la próxima pandemia?