Proteger la salud va más allá del mero cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria; los fabricantes deben infundir una cultura de inocuidad en todos los aspectos de su operación. La…
Establecida en el cambio del milenio, la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) ha jugado un papel importante en la mejora del suministro de alimentos alrededor…
La Gran Renuncia creó un maremoto de inestabilidad en todas las industrias y ahora, la escasez de mano de obra deja a nivel mundial una cadena de suministro de alimentos increíblemente vulnerable a…
La llegada del COVID-19, en el 2020, no solo afectó a las cadenas de suministro globales, sino que amenazó los procesos existentes que mantenían seguro el suministro de alimentos. Los rigurosos…
La Gran Renuncia continúa afectando la economía, disminuyendo el crecimiento en casi todas las industrias. En 2022, La Asociación de Marca de Consumidores (Consumer Brands Association) analizó datos…
Cumplimiento de la Normativa: ¿Cómo prepararse para una Inspección de Tercera Parte?
Lo que necesita saber sobre GFSI en 2023
Cómo la capacitación y certificación en inocuidad alimentaria pueden reducir la rotación de empleados
¿Cómo la capacitación puede preparar a los fabricantes de alimentos para la próxima pandemia?
¿Cómo asegurar que los trabajadores temporales respeten las normas de inocuidad alimentaria?