Una de las mejores formas en que una empresa de alimentos puede mantener en alto el nivel de inocuidad alimentaria es adoptando las normas GFSI. Independientemente del programa de certificación GFSI…
Los programas de inocuidad alimentaria y saneamiento no solo existen para dar cumplimiento a los requerimientos normativos, sino que son una parte fundamental de la seguridad pública, ya que ayudan a…
El 11 de septiembre inició una nueva etapa para la seguridad en todo el mundo. Los Estados Unidos incluso se convirtió en el primer y único país en crear regulaciones de defensa alimentaria,…
Tres consejos para implementar una auditoría interna de inocuidad alimentaria que cumpla con los requisitos de GFSI
¿Cómo auditar el programa de saneamiento e inocuidad alimentaria?
Por qué reforzar el plan de defensa alimentaria debe ser una prioridad en el 2023
El rol de las prácticas de higiene personal en la inocuidad alimentaria [Descarga gratuita]
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