En 2011, se promulgó la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA), marcando un cambio radical en la forma en que la FDA abordaría la inocuidad alimentaria a partir de entonces. Con la FSMA, la agencia dejó claro que la inocuidad debía ser una prioridad proactiva, no simplemente una respuesta reactiva.
La Evolución del PCQI: De Requisito Regulatorio a Activo Estratégico
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