La supervisión regulatoria se está volviendo más estricta, y rápidamente. La FDA está fortaleciendo la protección al consumidor mediante un aumento en las inspecciones y la aplicación de regulaciones de inocuidad alimentaria: Se solicitó financiamiento adicional para contratar más inspectores. Las nuevas reglas sobre Defensa Alimentaria comenzaron…
Comprender lo que viene en materia de inocuidad alimentaria en 2025 comienza con un repaso del año que acaba de terminar—y qué año fue 2024. Estos son algunos de los principales cambios que marcaron…
La Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) trajo consigo numerosos cambios en el panorama regulatorio de la inocuidad alimentaria durante la última década, incluyendo quién puede…
Para muchos líderes en el sector de la inocuidad alimentaria, la principal preocupación en 2024 no fue el cumplimiento de las disposiciones de la FSMA. Tampoco fueron las auditorías a proveedores…
La industria de la inocuidad alimentaria enfrenta una escasez continua de talento, con una creciente demanda de profesionales capacitados a medida que las cadenas de suministro globales se vuelven…
¿Qué Tan Importante es la Capacitación en Inocuidad Alimentaria Para Personal que no Trabaja Directamente con Alimentos?
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Actualizaciones de Cumplimiento en Inocuidad Alimentaria para 2025: Lo que Debe Saber
4 Preguntas Clave Para Su PCQI
¿Dónde Están Todos los Especialistas en Inocuidad Alimentaria?
Cómo Iniciar una Carrera en Inocuidad Alimentaria