Pese a los cambios recientes en el comercio internacional y la regulación, la evolución de la producción alimentaria apunta a cadenas de suministro cada vez más complejas e interconectadas, y a un escrutinio normativo cada vez más intenso. El riesgo crece y se acelera, y los enfoques tradicionales y reactivos en inocuidad alimentaria y controles…
El dicho “no existe la mala publicidad” puede funcionar en relaciones públicas, pero no en inocuidad alimentaria, donde la confianza del público es fundamental.
El Futuro de la Inocuidad Alimentaria: Analítica Predictiva y el Rol del PCQI – Uniendo Datos y Decisiones
El Futuro de la Inocuidad Alimentaria: Analítica Predictiva y el Rol del PCQI – Uniendo Datos y Decisiones
Consejos Tácticos para Capacitación en Gestión de Crisis en la Producción de Alimentos