En 2011, se promulgó la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA), marcando un cambio radical en la forma en que la FDA abordaría la inocuidad alimentaria a partir de entonces. Con la FSMA, la agencia dejó claro que la inocuidad debía ser una prioridad proactiva, no simplemente una respuesta reactiva.
La Gran Renuncia continúa afectando la economía, disminuyendo el crecimiento en casi todas las industrias. En 2022, La Asociación de Marca de Consumidores (Consumer Brands Association) analizó datos…
La Evolución del PCQI: De Requisito Regulatorio a Activo Estratégico
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¿Cómo asegurar que los trabajadores temporales respeten las normas de inocuidad alimentaria?
¿Qué es la cultura de inocuidad alimentaria?