En cierto modo, los trabajadores de primera línea en la producción son la columna vertebral de la industria de alimentos y bebidas, transformando las materias primas agrícolas en los productos que los consumidores aman. Sus manos pueden tocar cada ingrediente que realiza el viaje de la granja a la mesa, y su compromiso con altos estándares…
La Gran Renuncia creó un maremoto de inestabilidad en todas las industrias y ahora, la escasez de mano de obra deja a nivel mundial una cadena de suministro de alimentos increíblemente vulnerable a…
Pregunta: ¿Cómo puedo involucrar a mi equipo en prácticas positivas de seguridad alimentaria? Respuesta: en la fabricación de alimentos, la seguridad e inocuidad alimentaria tienen muchas áreas en…
La capacitación ha sido considerada como un componente esencial de las empresas exitosas. En el caso de las empresas alimentarias, esto no es diferente. La pregunta que nos planteamos hoy es si…
La experta profesional de sanidad y salubridad de los alimentos de AIB International, Sofia Boetcher, nos explicó por qué los tapetes limpiadores de calzado son necesarios y no solo una pieza más de…
5 Errores Más Comunes Cometidos por los Trabajadores en la Línea de Producción
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Cómo la capacitación y certificación en inocuidad alimentaria pueden reducir la rotación de empleados
Preguntas y respuestas: ¿Cómo puedo involucrar a mi equipo en prácticas positivas de seguridad e inocuidad alimentaria?
¿Conoce la diferencia entre capacitar y educar a sus empleados?
Sugerencia de la semana: tapetes limpiadores de calzado