La industria enfrenta innumerables amenazas de contaminación alimentaria, desde microorganismos hasta metales pesados. Uno de los tipos de contaminación más pasados por alto proviene de los químicos, tanto industriales como naturales, a pesar de que la Encuesta de Alimentos y Salud del IFIC 2024 encontró que la presencia de carcinógenos y…
El objetivo de las pruebas de antibióticos es prevenir la aparición de antibióticos en la leche. A menudo hay leche de múltiples granjas contenidas en el camión cisterna, por lo que las pruebas son…
Cómo Prevenir los Contaminantes Químicos Más Comunes
Cómo Prevenir los Contaminantes Químicos Más Comunes
Pruebas de antibióticos en la leche