El fraude alimentario está en aumento. A pesar de los mejores esfuerzos de las empresas y los organismos reguladores, los casos globales reportados de fraude alimentario aumentaron un 10 % en 2024, y los primeros datos indican una tendencia similar para 2025. Un factor clave que contribuye a este desafío persistente son las redes de cadenas de…
Las relaciones confiables con proveedores son ideales, pero las interrupciones en la cadena de suministro son inevitables ante factores globales, ambientales, sociales, logísticos y políticos. La…
En 2021, la administración Biden dio a conocer la Orden Ejecutiva 14017, que formaliza planes para mejorar la solidez de la cadena de suministro estadounidense a través de colaboraciones comerciales…
Cómo la Complejidad de la Cadena de Suministro Impacta el Fraude Alimentario
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Cómo Gestionar Cambios de Proveedores Sin Comprometer la Inocuidad Alimentaria
Explicación de la tendencia “friendshoring” y su repercusión en la inocuidad alimentaria