La Gran Renuncia creó un maremoto de inestabilidad en todas las industrias y ahora, la escasez de mano de obra deja a nivel mundial una cadena de suministro de alimentos increíblemente vulnerable a…
La llegada del COVID-19, en el 2020, no solo afectó a las cadenas de suministro globales, sino que amenazó los procesos existentes que mantenían seguro el suministro de alimentos. Los rigurosos…
La Gran Renuncia continúa afectando la economía, disminuyendo el crecimiento en casi todas las industrias. En 2022, La Asociación de Marca de Consumidores (Consumer Brands Association) analizó datos…
Según una investigación realizada por Bristol Associates, hasta el 73 por ciento de los fabricantes de alimentos y bebidas tienen dificultades para encontrar talento. En la encuesta de 2022, los…
Los fabricantes de alimentos y bebidas no solo alimentan al mundo, sino que desempeñan un rol importante en la salud pública. La falla en el cumplimento de las condiciones de saneamiento durante la…
Cómo la capacitación y certificación en inocuidad alimentaria pueden reducir la rotación de empleados
¿Cómo la capacitación puede preparar a los fabricantes de alimentos para la próxima pandemia?
¿Cómo asegurar que los trabajadores temporales respeten las normas de inocuidad alimentaria?
Cómo mejorar la contratación en la industria alimentaria a pesar de la escasez de personal
Cuatro consejos para evitar el retiro de productos por problemas de inocuidad alimentaria o saneamiento