06-may-2024 9:00:00

Los contaminantes más frecuentes en la producción de alimentos y cómo prevenirlos

La salud del consumidor depende de un suministro alimentario inocuo e higiénico, pero en un...

08-abr-2024 6:00:00

Desinformación en medios digitales sobre inocuidad alimentaria y cómo frenar su divulgación

Las redes sociales han revolucionado el modo en que la gente se comparte experiencias culinarias,...

12-mar-2024 7:45:00

Cómo superar los problemas de inocuidad alimentaria durante las transiciones corporativas

En los últimos años, el sector de alimentos y bebidas ha visto un aumento inusitado en las...

27-feb-2024 9:15:00

El equilibrio perfecto entre la tecnología para inocuidad alimentaria y la supervisión humana

Cada día, los nuevos avances en tecnología transforman las normas y los procesos de cada sector, ...

29-ene-2024 8:00:00

Mirando a futuro: tendencias de inocuidad a tener en cuenta este 2024

En los últimos años, ha habido inestabilidad en el ámbito de la inocuidad alimentaria, incluyendo...