13-nov-2018 0:00:00
AIB International Blog
02-oct-2018 12:23:00
Sugerencia de la semana: Alérgenos ocultos
Si bien más de 160 tipos de alimentos pueden causar reacciones alérgicas en personas con alergias...
alérgenos
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01-mar-2018 13:23:00
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28-nov-2017 11:53:00
Desviaciones de HACCP: ¿Qué hacer?
Cuando una instalación de alimentos se desvía de los puntos críticos de control (PCC) en su...
Seguridad Alimentaria
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14-nov-2017 12:44:00
11 Formas de poner a prueba su Programa de Defensa de los Alimentos
Los programas de seguridad alimentaria deben ser desafiados para garantizar que funcionen. Las...
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